1,300

ปีที่ 11 ฉบับที่ 43 “ข้าว” ชีวิตและจิตวิญญาณของไทย

   นาขั้นบันไดเป็นนาปักดำเหมือนการทำนาในที่ลุ่ม ต้องกักเก็บน้ำไว้จนกว่าข้าวจะตั้งท้องจึงค่อยไขน้ำออก ไม่เหมือนการปลูกข้าวไร่ที่เป็นวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาวปกาเกอะญอที่นี่ ซึ่งข้าวไร่ใช้การหยอดหลุม กินน้ำน้อย การทำข้าวไร่ซ้ำซากอยู่ที่เดิมทำให้ดินขาดธาตุอาหาร ผลผลิตน้อยลงเรื่อยๆ และต้องใช้ปุ๋ยมาก ชาวบ้านจึงปรับพื้นที่มาทำนาขั้นบันไดเมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้ว แม้จะมีการจัดการมากกว่าทำข้าวไร่ รวมถึงการสร้างเหมืองฝายจากน้ำแม่ปาน การดูแลซ่อมแซมลำเหมืองทุกปี แต่ได้ผลผลิตข้าวมากกว่าเดิม เมื่อเทียบกับการปลูกข้าวไร่ 1 ไร่ ได้ผลผลิต 4-5 กระสอบ (กระสอบละ 30 กก.) ส่วนข้าวนา 1 ไร่ ได้ผลผลิต 20 กระสอบ
และระยะหลังๆ นาขั้นบันไดก็มีผลพลอยได้เรื่องการท่องเที่ยวมาเป็นรายได้เสริม...


1,300